المواد الداخلة في صنع الحساء الشوفان هي:
- الشوفان: وهو المكون الرئيسي للحساء، ويوفر العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الشوفان في صنع الحساء، مثل الشوفان الفوري أو الشوفان الكامل.
- المرق أو الماء: يوفر المرق أو الماء نكهة للحساء، ويمكن استخدام مرق الدجاج أو مرق الخضار أو الماء فقط.
- الخضار: يمكن إضافة الخضار إلى الحساء لتضفي نكهة وقيمة غذائية. بعض الخضروات الشائعة المستخدمة في الحساء الشوفان هي البصل والثوم والجزر والبطاطس والفاصوليا.
- البهارات والتوابل: يمكن إضافة البهارات والتوابل إلى الحساء لتضفي نكهة إضافية. بعض التوابل الشائعة المستخدمة في الحساء الشوفان هي الملح والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس.
فيما يلي بعض المكونات الإضافية التي يمكن إضافتها إلى الحساء الشوفان:
- الحليب أو الكريمة: يمكن إضافة الحليب أو الكريمة إلى الحساء لجعله أكثر دسمًا.
- البيض: يمكن إضافة البيض إلى الحساء بعد طهيه لجعله أكثر ثراءً.
- التمر والمكسرات: يمكن إضافة التمر والمكسرات إلى الحساء لجعله أكثر حلاوة ولذيذة.
طريقة عمل الحساء الشوفان:
- في قدر كبير، سخني المرق أو الماء.
- أضيفي الشوفان واتركيه على نار هادئة حتى ينضج، حوالي 20 دقيقة.
- أضيفي الخضار والبهارات والتوابل حسب الرغبة.
- اترك الحساء على نار هادئة حتى تنضج الخضار، حوالي 10 دقائق.
- قدمي الحساء ساخنًا.
يمكن تعديل هذه الوصفة حسب الرغبة، ويمكن إضافة أو حذف أي من المكونات حسب الذوق.
