تحتوي البيضة المسلوقة على ما يتراوح بين 6-7 غرامات من البروتين، اعتمادًا على حجم البيضة. ويتوزع البروتين في البيضة بما يقارب ثلثين في بياض البيض وثلث في صفار البيض.
يفتح الرابط في نافذة جديدة.
ar.pngtree.com
بيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين
يحتوي بياض البيض على حوالي 5.5 غرامات من البروتين، بينما يحتوي صفار البيض على حوالي 1.5 غرام من البروتين. هذا يعني أن بيضة مسلوقة واحدة تحتوي على حوالي 68% من البروتين في بياض البيض و32% في صفار البيض.
يعتبر البيض مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين D وفيتامين B12 والكولين.
يمكن أن يساعد تناول البيض في بناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي وصحة القلب. كما أنه خيار صحي لوجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة.
