من خلال المُخطط التالي : أي المواد الآتية حمضية ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
الطماطم.
الإجابة الصحيحة هي الطماطم.
لفهم سبب كون الطماطم حمضية، يجب أن نعرف شيئًا عن الحموضة والقلوية:
- الحموضة والقلوية مقياس: هناك مقياس يسمى "مقياس الأس الهيدروجيني" (pH) يقيس مدى حمضية أو قلوية مادة ما.
- مقياس الأس الهيدروجيني (pH):
- الأرقام أقل من 7 تدل على الحمضية. كلما كان الرقم أقل، كانت المادة أكثر حمضية.
- الرقم 7 يعني أن المادة متعادلة (ليست حمضية ولا قلوية).
- الأرقام أعلى من 7 تدل على القلوية. كلما كان الرقم أعلى، كانت المادة أكثر قلوية.
- الطماطم وحمض الستريك: تحتوي الطماطم على حمض الستريك وحمض الماليك، وهما من الأحماض العضوية. هذه الأحماض تعطي الطماطم مذاقها الحامض وتجعلها حمضية. قيمة الأس الهيدروجيني للطماطم عادة ما تكون بين 4.0 و 4.6، مما يؤكد أنها حمضية.
ببساطة، الحمضية تعني أن المادة تحتوي على أيونات الهيدروجين (H+)، والطماطم تحتوي على هذه الأيونات بسبب الأحماض الموجودة فيها.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال من خلال المُخطط التالي : أي المواد الآتية حمضية ؟ اترك تعليق فورآ.
