صـف كـيـف تعمـل النبـاتـات كالكواشـف في المحاليل الحمضية والمحاليل القاعدية؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
تتغير ألوان محاليل النباتات أو حتى لون أوراق النبات نفسه كما في نبات تباع الشمس حسب درجة قاعدية أو حامضية الوسط ، فمثلاً محلول الشاي يتغير لونه للأصفر كلما زادت حموضة الوسط ويتغير لونه للأحمر الداكن عند زيادة قلوية الوسط.
تعتبر النباتات كواشف طبيعية للمحاليل الحمضية والقاعدية، أي أنها تستطيع أن تُظهر لنا ما إذا كان المحلول حمضياً أم قاعدياً من خلال تغير لونها. هذا التغير في اللون يحدث بسبب وجود مواد كيميائية خاصة داخل النبات تتفاعل مع أيونات الهيدروجين (H⁺) الموجودة في الأحماض، أو أيونات الهيدروكسيد (OH⁻) الموجودة في القواعد.
كيف يحدث هذا؟
- المواد الصبغية: تحتوي النباتات على مواد صبغية طبيعية، مثل الأنثوسيانين (Anthocyanin)، وهي المسؤولة عن الألوان المختلفة في الأزهار والفواكه والخضروات. هذه المواد الصبغية تتأثر بتركيز أيونات الهيدروجين.
- التفاعل مع الحمض: عندما يُضاف النبات إلى محلول حمضي (يحتوي على تركيز عالٍ من أيونات الهيدروجين)، تتغير الصيغة الكيميائية للمادة الصبغية، مما يؤدي إلى تغير لونها.
- التفاعل مع القاعدة: بالمثل، عندما يُضاف النبات إلى محلول قاعدي (يحتوي على تركيز عالٍ من أيونات الهيدروكسيد)، يحدث تفاعل آخر يؤدي إلى تغير لون المادة الصبغية.
أمثلة على النباتات واستخدامها ككواشف:- محلول الشاي: كما ذكرت، يتغير لون محلول الشاي إلى الأصفر في المحاليل الحمضية وإلى الأحمر الداكن في المحاليل القاعدية.
- نبات تباع الشمس: أوراق نبات تباع الشمس نفسها تتغير ألوانها تبعاً لدرجة حموضة أو قاعدية التربة التي ينمو فيها.
- الكرنب الأحمر: يعتبر الكرنب الأحمر من أفضل الكواشف الطبيعية. عند غلي أوراقه واستخلاص عصيرها، يمكن استخدام هذا العصير للكشف عن الحموضة والقاعدية. يتحول العصير إلى الأحمر في الحمض، والأرجواني في المحايد، والأخضر المصفر في القاعدة.
- بتلات الورد: يمكن استخدام بتلات الورد بنفس طريقة الكرنب الأحمر، حيث تتغير ألوانها حسب درجة الحموضة أو القاعدية.
- البطاطس: عصير البطاطس أيضاً يمكن استخدامه ككاشف، حيث يتغير لونه في وجود الأحماض والقواعد.
ملحوظة مهمة:تعتمد درجة التغير في اللون على نوع النبات وتركيز الحمض أو القاعدة. بعض النباتات تكون أكثر حساسية للتغيرات في الحموضة والقاعدية من غيرها.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال صـف كـيـف تعمـل النبـاتـات كالكواشـف في المحاليل الحمضية والمحاليل القاعدية اترك تعليق فورآ.
