يتلف المخلوط الغروي بفعل مطلوب الإجابة. خيار واحد ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
إضافة الإلكتروليتات.
يتلف المخلوط الغروي بفعل إضافة الإلكتروليتات.
يشير "تلف المخلوط الغروي" إلى عملية تسمى التخثر (Coagulation) أو الترسيب (Flocculation). هذه العملية تؤدي إلى تجمع الجسيمات الغروية الصغيرة لتكوين جسيمات أكبر، والتي تترسب خارج المحلول، مما يجعل المخلوط غير مستقر ويفقد خصائصه الغروية.
لماذا تتسبب الإلكتروليتات في التلف؟
- الشحنة السطحية: الجسيمات الغروية تحمل شحنة كهربائية على سطحها، سواء كانت موجبة أو سالبة. هذه الشحنة هي التي تتسبب في تنافر الجسيمات عن بعضها البعض، مما يمنعها من التجمع والترسب.
- طبقة أيونية: تتواجد أيونات في المحلول تحيط بالجسيمات الغروية وتشكل ما يسمى "الطبقة الأيونية". هذه الطبقة تعزز التنافر بين الجسيمات.
- تأثير الإلكتروليتات:
- تقليل الطبقة الأيونية: عندما نضيف إلكتروليتات (أيونات) إلى المخلوط الغروي، فإنها تتفاعل مع الأيونات الموجودة في الطبقة الأيونية المحيطة بالجسيمات الغروية. هذا التفاعل يقلل من تركيز الأيونات في الطبقة الأيونية، وبالتالي يضعف التنافر بين الجسيمات.
- تحييد الشحنة: في بعض الحالات، يمكن للإلكتروليتات أن تحمل شحنة معاكسة لشحنة الجسيمات الغروية. هذا يؤدي إلى تحييد الشحنة السطحية للجسيمات، مما يلغي التنافر ويسمح لها بالتجمع.
أمثلة:- تخثر الحليب: إضافة حمض (مثل عصير الليمون) إلى الحليب يتسبب في تخثره. الحمض يوفر أيونات الهيدروجين (H⁺) التي تحيّد الشحنة السلبية على بروتينات الحليب الغروية، مما يؤدي إلى تجمعها وتكوين الخثارة.
- تنقية المياه: تستخدم بعض المواد الكيميائية (مثل كبريتات الألومنيوم) كإلكتروليتات لإزالة الشوائب الغروية من المياه. هذه المواد تتسبب في تجمع الشوائب الغروية لتكوين جسيمات أكبر يمكن ترشيحها بسهولة.
- تجلط الدم: عملية تجلط الدم تتضمن سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تؤدي إلى إضافة أيونات الكالسيوم (Ca²⁺) إلى البلازما. هذه الأيونات تتسبب في تخثر بروتينات البلازما الغروية، مما يؤدي إلى تكوين جلطة الدم.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال يتلف المخلوط الغروي بفعل مطلوب الإجابة. خيار واحد ؟ اترك تعليق فورآ.
