تتكاثر الفطريات الدقيقية، مثل عفن الخبز والخميرة، بطريقتين رئيسيتين:
التكاثر اللاجنسي
يحدث التكاثر اللاجنسي في الفطريات الدقيقية عن طريق إنتاج الجراثيم، وهي خلايا صغيرة قابلة للحياة يمكنها أن تنمو إلى أفراد جديدة. هناك عدة أنواع من الجراثيم الفطرية الدقيقة، منها:
- الجراثيم البيضية: هي الجراثيم الأكثر شيوعًا في الفطريات الدقيقية. تنتجها الفطريات عن طريق انقسام الخلية الأم إلى خليتين أو أكثر.
- الجراثيم السابحة: هي جراثيم صغيرة مجهزة بأسواط تساعدها على السباحة في الماء. تنتجها الفطريات التي تعيش في الماء أو على الأسطح الرطبة.
- الجراثيم البوغية: هي جراثيم كبيرة ومغلفة بجدار سميك. تنتجها الفطريات التي تعيش في الظروف القاسية.
التكاثر الجنسي
يحدث التكاثر الجنسي في الفطريات الدقيقية عن طريق اندماج خليتين من الفطريات من نفس النوع. تنتج هذه العملية خلية جديدة تسمى الزيجوت. تنمو الزيجوت بعد ذلك إلى فرد جديد.
تكاثر عفن الخبز
يتكاثر عفن الخبز بالتكاثر اللاجنسي عن طريق إنتاج الجراثيم البيضية. تنتج هذه الجراثيم على سطح الخبز الفاسد، حيث تنمو وتنتشر لتكوين مستعمرات جديدة.
تكاثر الخميرة
تتكاثر الخميرة بالتكاثر اللاجنسي عن طريق انقسام الخلية الأم إلى خليتين أو أكثر. كما يمكن أن تتكاثر الخميرة بالتكاثر الجنسي عن طريق اندماج خليتين من الخميرة من نفس النوع.
التفسير الموسع
يمكن تلخيص طريقة التكاثر في الفطريات الدقيقية كالتالي:
- التكاثر اللاجنسي: هو الطريقة الأكثر شيوعًا في الفطريات الدقيقية. يحدث عن طريق إنتاج الجراثيم، وهي خلايا صغيرة قابلة للحياة يمكنها أن تنمو إلى أفراد جديدة.
- التكاثر الجنسي: يحدث عن طريق اندماج خليتين من الفطريات من نفس النوع. تنتج هذه العملية خلية جديدة تسمى الزيجوت. تنمو الزيجوت بعد ذلك إلى فرد جديد.
اختلاف طريقة التكاثر في الفطريات الدقيقية
تختلف طريقة التكاثر في الفطريات الدقيقية حسب نوع الفطر. فمثلًا، يتكاثر عفن الخبز بالتكاثر اللاجنسي عن طريق إنتاج الجراثيم البيضية، بينما تتكاثر الخميرة بالتكاثر اللاجنسي عن طريق انقسام الخلية الأم إلى خليتين أو أكثر، أو بالتكاثر الجنسي عن طريق اندماج خليتين من الخميرة من نفس النوع.
