هل المستحلب هو مخلوط متجانس تكون فيه دقائق مادة مشتتة خلال مادة أخرى ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
صح
الإجابة: صح
الشرح التعليمي:
المستحلب هو نوع من أنواع المخاليط (تحديداً المخاليط الغروية)، وإليك توضيح الفكرة بشكل مبسط:
هو خليط يتكون من سائلين لا يمتزجان عادةً بطبيعتهما (مثل الزيت والماء)، ولكن يتم دمجها بطريقة تجعل أحد السائلين يتوزع على شكل قطيرات صغيرة جداً ومشتتة داخل السائل الآخر.
بما أن الزيت والماء لا يختلطان، نحتاج إلى مادة تسمى
"العامل المستحلب". هذه المادة تعمل كجسر يربط بين السائلين، مما يمنع القطيرات المشتتة من التجمع مرة أخرى والانفصال، فيبدو الخليط متجانساً للعين المجردة.
1.
المايونيز: هو مستحلب يتكون من الزيت والخل (أو الليمون)، ويكون "صفار البيض" هو العامل المستحلب الذي يربطهما معاً.
- الحليب: هو مستحلب طبيعي يتكون من قطرات صغيرة من الدهون مشتتة في الماء.
- كريمات البشرة: تتكون من مزيج من الزيوت والماء لتعطي قواماً متجانساً وسهل الامتصاص.
باختصار: المستحلب هو سائل "مشتت" داخل سائل آخر، ويظهر كخليط متجانس بفضل وجود مادة تساعد على هذا الامتزاج.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال هل المستحلب هو مخلوط متجانس تكون فيه دقائق مادة مشتتة خلال مادة أخرى ؟ اترك تعليق فورآ.
