ما معنى حامض الستريك؟
إجابة الطالب المختصرة من خلال موقع بوابة الإجابات هي
حامض الستريك هو حمض عضوي موجود بشكل طبيعي في العديد من الفواكه، وخاصة في الليمون والحمضيات الأخرى. يتميز بأنه مذاق حامض ويستخدم في العديد من التطبيقات
حمض الستريك (Citric Acid) هو حمض عضوي ضعيف يوجد بشكل طبيعي في الحمضيات مثل الليمون والبرتقال. له الصيغة الكيميائية C6H8O7.
**خصائص واستخدامات حمض الستريك:**
* **طعم حامض:** يعطي طعمًا حامضًا منعشًا، مما يجعله شائعًا في الأطعمة والمشروبات.
* **مادة حافظة طبيعية:** يمنع نمو البكتيريا والفطريات، مما يطيل عمر المنتجات.
* **مضاد للأكسدة:** يساعد على حماية الأطعمة من التلف بسبب الأكسدة.
* **مادة مخلبة (Chelating agent):** يربط المعادن، مما يجعله مفيدًا في تنظيف الأسطح وإزالة الترسبات الكلسية.
* **يستخدم في صناعة الأغذية والمشروبات:** كمادة حافظة، ومنكه، ومحسن للطعم في العصائر، والمربيات، والحلويات، والمشروبات الغازية.
* **يستخدم في صناعة الأدوية:** كمادة حافظة، ومنظم للحموضة، ومكون في بعض الأدوية الفوارة.
* **يستخدم في منتجات التنظيف:** كمادة طبيعية لتنظيف الحمامات والمطابخ وإزالة الصدأ.
* **يستخدم في مستحضرات التجميل:** كمقشر لطيف للبشرة ومنظم لدرجة الحموضة في الكريمات واللوشنات.
**باختصار، حمض الستريك هو مركب متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات بسبب خصائصه الحمضية والحافظة والمضادة للأكسدة.**
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال ما معنى حامض الستريك اترك تعليق فورآ.
