عند طحن مكعب السكر يتغير. كيميائيا. فيزيائيا. طعمة. لونه؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
فيزيائيا
عند طحن مكعب السكر، التغيير الذي يحدث هو تغيير فيزيائي. هذا يعني أننا نغير في *شكل* السكر، لكننا لا نغير في *مادته*.
- التغيير الفيزيائي: هو تغيير يؤثر على الخصائص الظاهرية للمادة، مثل الشكل، والحجم، واللون، دون تغيير تركيبها الكيميائي.
- مثال: مكعب السكر يتكون من جزيئات السكر نفسها. عندما نطحنه، نحوله إلى حبيبات أصغر، لكنه يظل سكرًا. لم تتحول المادة إلى شيء آخر.
- لماذا ليست كيميائية؟ التغيير الكيميائي يحدث عندما تتفاعل المواد مع بعضها البعض لتكوين مواد جديدة. الطحن لا يسبب تفاعلًا كيميائيًا.
- لماذا الطعم واللون يتغيران؟ قد يبدو الطعم أقوى قليلاً لأن مساحة السطح المعرضة للسان أكبر (بسبب صغر الحبيبات)، واللون قد يبدو مختلفًا بسبب طريقة انعكاس الضوء على الحبيبات الصغيرة. لكن هذا لا يعني أن تركيب السكر نفسه قد تغير. هذه تغييرات *حسية* ناتجة عن التغيير الفيزيائي في الشكل.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال عند طحن مكعب السكر يتغير. كيميائيا. فيزيائيا. طعمة. لونه اترك تعليق فورآ.
