أقدم حرفة مارسها الإنسان منذ فجر التاريخ هي صناعة الفخار. وقد بدأت هذه الحرفة منذ حوالي 10,000 عام في منطقة الشرق الأدنى، حيث كان الإنسان في البداية يصنع الأواني الفخارية من الطين الناعم، ثم قام بتطوير هذه الحرفة باستخدام أنواع مختلفة من الطين وتقنيات التشكيل المختلفة.
وقد كانت صناعة الفخار ضرورية لحياة الإنسان منذ القدم، حيث ساعدته على البقاء على قيد الحياة وتلبية احتياجاته الأساسية، وذلك من خلال توفير الأواني التي تستخدم في:
الطهي: حيث كانت الأواني الفخارية تستخدم في الطهي الطعام، مما وفر للإنسان طريقة أكثر كفاءة في إعداد الطعام.
حفظ الطعام: حيث كانت الأواني الفخارية تستخدم في حفظ الطعام، مما وفر للإنسان طريقة أكثر أماناً في تخزين الطعام.
الشرب: حيث كانت الأواني الفخارية تستخدم في الشرب، مما وفر للإنسان طريقة أكثر صحية في شرب الماء.
بالإضافة إلى ذلك، فقد استخدمت صناعة الفخار في صنع العديد من الأدوات الأخرى، مثل:
الأسلحة: حيث كانت الأواني الفخارية تستخدم في صنع الأسلحة، مثل الرماح والسهام.
المجوهرات: حيث كانت الأواني الفخارية تستخدم في صنع المجوهرات، مثل القلائد والأساور.
الأدوات المنزلية: حيث كانت الأواني الفخارية تستخدم في صنع الأدوات المنزلية، مثل المزهريات والمصابيح.
وقد استمرت صناعة الفخار في التطور على مر العصور، حيث تم تطوير العديد من التقنيات الجديدة، مثل استخدام العجلات الدوارة في تشكيل الأواني الفخارية. كما تم استخدام الفخار في صنع العديد من المنتجات الجديدة، مثل السيراميك والخزف.
وبناءً على ما سبق، يمكن القول أن صناعة الفخار هي أقدم حرفة مارسها الإنسان منذ فجر التاريخ لتلبي أغراضه النفعية.
