اقترحى مجملات للسلطة واجمعى صورا عنها؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار. نصف كوب خل وعصير ليمونة -2 ملعقة زيت زيتون وقليل من الملح. تجرش البصلة الكبيرة وتضاف إلى الفلفل األحمر الحار. نفرم نصف كوب بقدونس ناعم ونضع البقدونس على الخلطة. ثم نخلط كل المقادير جيًدا.لان نفرم 2 حبة طماطم حمراء مكعبات صغيرة. ومن ثم نفرم 5 من الخيار المخلل ونضعه على الطماطم. ومن ثم نقوم بتحمير 2 حبة باذنجان حتى يصبح لونه أحمر ونجففه من الزيت لتقليل السعرات الحرارية ومن ثم نضعه على الطماطم والخيار المخلل. ومن ثم نخلطه جيًدا ثم نضيف الخليط األول ونخلطه جيًدا ثم نقوم بتحمير خبز لبناني في الزيت حتى يصبح لونه أحمر ونصفيه من الزيت ونضع القليل منه على طبق السلطة.
## شرح طريقة تحضير مجمل السلطة (متبل الباذنجان)
الإجابة التي قدمت تتضمن خطوات تحضير سلطة لذيذة تعرف بمتبل الباذنجان أو مجمل السلطة. لنشرح كل خطوة بالتفصيل:
1. تحضير الصلصة الأساسية:
- المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة في الحرارة).
- نصف كوب خل (يفضل خل التفاح).
- عصير ليمونة واحدة.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- قليل من الملح.
- الطريقة: اخلطوا جميع هذه المكونات جيداً في وعاء صغير. هذه الصلصة هي الأساس الذي سيعطي السلطة نكهتها المميزة.
2. إضافة البصل والبقدونس:- البصل: تجروشون (تهرسون) بصلة كبيرة. الجرش يعني هرس البصل بشكل خشن وليس فرمه ناعماً.
- البقدونس: نفرمون (نقطع) نصف كوب من البقدونس بشكل ناعم جداً.
- الخلط: أضيفوا البصل المجرش والبقدونس المفروم إلى الصلصة الأساسية واخلطوا جيداً.
3. إضافة الطماطم والخيار المخلل:- الطماطم: نفرمون 2 حبة طماطم حمراء مكعبات صغيرة.
- الخيار المخلل: نفرمون 5 حبات خيار مخلل مكعبات صغيرة أيضاً.
- الخلط: أضيفوا الطماطم والخيار المخلل إلى الخليط واخلطوا.
4. تحضير وإضافة الباذنجان:- التحضير: نقطع 2 حبة باذنجان إلى شرائح أو مكعبات.
- التحمير: نقوم بتحمير الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونه أحمر غامق.
- التجفيف: بعد التحمير، نضع الباذنجان على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. هذه الخطوة مهمة لتقليل نسبة الدهون في السلطة.
- الإضافة: نضيف الباذنجان المحمر والمجفف إلى خليط الطماطم والخيار.
5. الجمع النهائي:- الخلط: اخلطوا جميع المكونات (الصلصة، البصل، البقدونس، الطماطم، الخيار، الباذنجان) جيداً حتى تتجانس.
6. إضافة خبز لبناني (اختياري):- التحضير: نقطع خبز لبناني إلى قطع صغيرة.
- التحمير: نحمر قطع الخبز في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- التجفيف: نصفي الخبز من الزيت الزائد.
- التقديم: نضع القليل من الخبز المحمر على وجه السلطة عند التقديم. هذا يعطي السلطة قرمشة إضافية.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال اقترحى مجملات للسلطة واجمعى صورا عنها اترك تعليق فورآ.
