عند حفظ التمور يشترط ان تكون؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
العلب أو الأكياس جافة ومفرغة من الهواء ومحكمة الإغلاق وبعيدة عن الضوء
عند حفظ التمور، من المهم جداً أن تتوفر شروط معينة للحفاظ على جودتها وطعمها لفترة أطول. هذه الشروط تتعلق بشكل أساسي بحمايتها من العوامل التي تؤدي إلى تلفها. إليك التفاصيل:
- جافة: الرطوبة هي عدو التمور الأول. الرطوبة الزائدة تشجع على نمو الفطريات والبكتيريا، مما يؤدي إلى فساد التمور. لذلك، يجب التأكد من أن العلب أو الأكياس التي تحفظ فيها التمور خالية تماماً من أي آثار للماء.
- مفرغة من الهواء: وجود الهواء يتسبب في أكسدة التمور، مما يغير لونها وطعمها ويقلل من قيمتها الغذائية. إزالة الهواء تقلل من هذه العملية. يمكن استخدام أكياس تفريغ الهواء أو التأكد من إغلاق العلب بإحكام.
- محكمة الإغلاق: الإغلاق المحكم يمنع دخول الرطوبة والحشرات والكائنات الدقيقة الأخرى التي قد تفسد التمور. تأكد من أن العلب مغلقة بإحكام وأن الأكياس محكمة الغلق باستخدام مشابك أو أجهزة خاصة.
- بعيدة عن الضوء: الضوء، وخاصةً أشعة الشمس المباشرة، يساهم في تلف التمور وتغيير لونها. لذلك، يجب تخزين التمور في مكان مظلم أو في عبوات غير شفافة تحميها من الضوء.
أمثلة:- يمكن حفظ التمور في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق، مع التأكد من جفاف العلبة من الداخل.
- يمكن استخدام أكياس بلاستيكية خاصة بتفريغ الهواء، ثم إغلاقها بإحكام.
- يفضل تخزين العلب أو الأكياس في مكان بارد ومظلم مثل المخزن أو خزانة المطبخ.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال عند حفظ التمور يشترط ان تكون اترك تعليق فورآ.
