من طرق حفظ التمور ( الكَنز و التجميد )؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
صح.
الإجابة "صح" صحيحة، فالكنز والتجميد طريقتان فعالتان لحفظ التمور.
شرح مفصل:
- الكنز (التجفيف):
- هو أقدم وأكثر الطرق شيوعاً لحفظ التمور.
- يعتمد على تقليل نسبة الرطوبة في التمرة، مما يمنع نمو البكتيريا والفطريات التي تفسدها.
- كيف يتم الكنز؟ تُنشر التمور في الشمس على حصائر أو في أماكن جيدة التهوية لعدة أيام أو أسابيع حتى تجف تماماً.
- التمور المجففة (المكنوزة) يمكن تخزينها لفترة طويلة جداً في مكان بارد وجاف.
- التجميد:
- طريقة حديثة نسبياً لحفظ التمور، تحافظ على جودتها وطعمها لفترة طويلة.
- كيف يتم التجميد؟
- يُفضل تجميد التمور كاملة أو مقطعة إلى أحجام مناسبة.
- توضع التمور في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق أو علب تجميد.
- يُحفظ في الفريزر (المجمد) على درجة حرارة منخفضة (-18 درجة مئوية أو أقل).
- يمكن أن تبقى التمور المجمدة صالحة للاستخدام لمدة تصل إلى عام أو أكثر.
- عند الحاجة لاستخدامها، يمكن إخراجها من الفريزر وتركها لتذوب قليلاً.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال من طرق حفظ التمور ( الكَنز و التجميد ) اترك تعليق فورآ.
