حل سؤال استخلص تفسيرا علميا لملاحظاتك؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
صبغات الطعام لا تمتزج بالزيت بينما تمتزج بالماء؛ لأن السوائل المتشابهة تمتزج بعضها ببعض.
الإجابة على سؤال "استخلص تفسيراً علمياً لملاحظاتك" تعتمد على فهم خاصية امتزاج المواد. دعنا نشرح لماذا تمتزج صبغات الطعام بالماء ولا تمتزج بالزيت:
- الامتزاج: يعني أن مادتين مختلفتين تندمجان لتكوين خليط متجانس.
- القطبية: هي خاصية كيميائية للمواد. المواد يمكن أن تكون "قطبية" أو "غير قطبية".
- المواد القطبية: لديها شحنات كهربائية غير متساوية، مثل الماء. تخيل أن جزيء الماء لديه طرف موجب وطرف سالب.
- المواد غير القطبية: لديها توزيع متساوٍ للشحنات الكهربائية، مثل الزيت.
- قاعدة الامتزاج: "المثيل ينجذب إلى المثيل". هذا يعني أن:
- المواد القطبية تمتزج مع المواد القطبية. (الماء + صبغة الطعام القطبية = امتزاج)
- المواد غير القطبية تمتزج مع المواد غير القطبية. (الزيت + زيت آخر = امتزاج)
- المواد القطبية *لا* تمتزج مع المواد غير القطبية. (الماء + الزيت = لا امتزاج)
لماذا يحدث هذا؟لأن جزيئات المواد المتشابهة تتجاذب مع بعضها البعض بشكل أفضل. جزيئات الماء القطبية تتجاذب مع جزيئات صبغة الطعام القطبية، بينما جزيئات الزيت غير القطبية لا تتجاذب مع جزيئات الماء القطبية.
مثال:
فكر في المغناطيس. المغناطيس يجذب المعادن، لكنه لا يجذب الخشب. هذا لأن المغناطيس يتفاعل فقط مع المواد التي لديها خصائص مغناطيسية معينة (مثل المعادن). بنفس الطريقة، الماء يتفاعل فقط مع المواد القطبية، والزيت يتفاعل فقط مع المواد غير القطبية.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال حل سؤال استخلص تفسيرا علميا لملاحظاتك اترك تعليق فورآ.
