استخدام الاوانى الزجاجية او الاوانى الخاصة وعدم استعمال الالمونيوم بالميكرويف لماذا؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
لان الزجاج والاواني الخاصة يساعد على نفاذ الاشعة فوق الحمراء بعكس الاواني المعدنية كالالومنيوم.
الميكرويف يعمل عن طريق إنتاج موجات كهرومغناطيسية، تحديداً موجات الميكروويف، التي تتسبب في اهتزاز جزيئات الماء الموجودة في الطعام، وهذا الاهتزاز هو ما يولد الحرارة ويطهو الطعام.
لماذا نستخدم الزجاج أو الأواني الخاصة ونبتعد عن الألومنيوم؟
- نفاذية الموجات: الزجاج وبعض أنواع البلاستيك (المخصصة للاستخدام في الميكرويف) تسمح لموجات الميكروويف بالمرور من خلالها للوصول إلى الطعام. هذه الأواني لا تتفاعل مع الموجات.
- انعكاس الموجات: المعادن، مثل الألومنيوم، تعكس موجات الميكروويف. تخيل أنك ترمي كرة على جدار، الكرة ترتد. الألومنيوم يفعل نفس الشيء مع الموجات.
- تأثير الانعكاس: عندما تنعكس الموجات داخل الميكرويف، يمكن أن تتسبب في:
- تلف الميكرويف: تراكم الطاقة المنعكسة يمكن أن يتلف جهاز الميكرويف نفسه.
- عدم تسخين الطعام: الموجات لا تصل إلى الطعام إذا تم حجبها بواسطة المعدن.
- تكوّن شرر: في بعض الحالات، يمكن أن يتسبب انعكاس الموجات في تكوّن شرر كهربائي.
- الأواني الخاصة: الأواني المصممة خصيصاً للميكرويف (عادةً ما تكون بلاستيكية أو زجاجية) تخضع لاختبارات للتأكد من أنها تسمح بنفاذ الأشعة فوق الحمراء (وهي جزء من طيف الموجات الكهرومغناطيسية) وتتحمل الحرارة الناتجة عن التسخين.
باختصار، الزجاج والأواني الخاصة تسمح للموجات بالوصول إلى الطعام لتسخينه، بينما الألومنيوم يمنع ذلك وقد يتسبب في تلف الجهاز.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال استخدام الاوانى الزجاجية او الاوانى الخاصة وعدم استعمال الالمونيوم بالميكرويف لماذا اترك تعليق فورآ.
