الابتعاد عن نقعها الا عند الضرورة مثل؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
لان النقع يسبب دخول كمية من الماء الى داخلها.
الإجابة المختصرة "لان النقع يسبب دخول كمية من الماء الى داخلها" تعني أننا نتجنب نقع بعض الأطعمة في الماء لفترة طويلة إلا إذا كان ذلك ضرورياً للغاية. إليك شرح مفصل:
- ما هو النقع؟ النقع هو وضع الطعام في الماء لفترة من الزمن.
- لماذا نتجنب النقع قدر الإمكان؟ لأن الماء يتخلل الطعام أثناء النقع. هذا يؤدي إلى:
- فقدان العناصر الغذائية: بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام تذوب في الماء وتضيع.
- تغير في القوام: قد يصبح الطعام طرياً جداً أو لزجاً، مما يؤثر على طريقة طهيه أو مذاقه.
- فقدان النكهة: بعض المركبات المسؤولة عن نكهة الطعام تذوب أيضاً في الماء.
- متى يكون النقع ضرورياً؟
- إزالة السموم: بعض الخضروات قد تحتوي على مواد ضارة يمكن التخلص منها بالنقع (مثل الفاصوليا).
- تقليل وقت الطهي: نقع بعض البقوليات (مثل الحمص والفول) يقلل من وقت طهيها.
- إزالة الملح الزائد: يمكن نقع اللحوم أو الخضروات المخللة لتقليل نسبة الملح فيها.
لذلك، إذا لم يكن النقع ضرورياً لأحد الأسباب المذكورة، فمن الأفضل تجنبه للحفاظ على قيمة الطعام الغذائية ونكهته وقوامه.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال الابتعاد عن نقعها الا عند الضرورة مثل اترك تعليق فورآ.
