فكرى لماذا توضع الخضروات بالتدريج وليس دفعة واحدة؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
لان درجة نضج الخضروات ليست واحدة.
توضع الخضروات بالتدريج في الطهي، وليس دفعة واحدة، لأن درجة نضج الخضروات ليست واحدة. هذا يعني أن كل نوع من الخضروات يحتاج إلى وقت مختلف ليصبح طرياً ومطهواً بشكل صحيح.
- الاختلاف في الكثافة: بعض الخضروات أكثر كثافة من غيرها. الخضروات الكثيفة مثل الجزر والبطاطس تحتاج إلى وقت أطول لتنضج مقارنة بالخضروات الأقل كثافة مثل السبانخ أو الكوسا.
- الاختلاف في التركيب: تحتوي الخضروات على نسب مختلفة من الماء والألياف. الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء تنضج بسرعة أكبر.
- مثال: إذا وضعت الجزر والبروكلي معاً في البداية، فمن المحتمل أن ينضج البروكلي ويصبح طرياً جداً قبل أن ينضج الجزر. بينما إذا أضفت الجزر أولاً، ثم البروكلي بعد فترة، فستضمن نضج كليهما بشكل مثالي.
- النتيجة: إضافة الخضروات بالتدريج يضمن أن جميعها ستكون مطهوة بشكل صحيح، وتحافظ على قوامها ونكهتها.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال فكرى لماذا توضع الخضروات بالتدريج وليس دفعة واحدة اترك تعليق فورآ.
