عللى تطفو البيضة الفاسدة على سطح الماء؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
نتيجة لتبخر ماء الزلال عبر مسام القشرة مما يخفف وزنها وهذا هو سبب فسدها.
تطفو البيضة الفاسدة على سطح الماء بسبب التغيرات التي تحدث داخلها نتيجة للفساد. إليك التفصيل:
- تركيب البيضة الطبيعية: البيضة الطازجة تحتوي على محتويات سائلة: بياض البيض (الزلال) وصفار البيض. هذه المحتويات أكثر كثافة من الماء، لذلك تغرق البيضة الطازجة.
- عملية الفساد: عندما تفسد البيضة، تبدأ عملية تحلل المواد العضوية داخلها.
- تبخر ماء الزلال: أهم ما يحدث هو تبخر الماء الموجود في بياض البيض (الزلال) عبر مسام دقيقة موجودة في قشرة البيضة. هذه المسام تسمح بمرور الغازات، بما في ذلك بخار الماء.
- انخفاض الكثافة: مع تبخر الماء، يقل وزن البيضة وكثافتها. الكثافة هي مقياس لمدى تكتل المادة في حجم معين. كلما قلت الكثافة، زادت فرصة الطفو.
- تكون الغازات: بالإضافة إلى تبخر الماء، تتكون غازات نتيجة لتحلل المواد العضوية داخل البيضة. هذه الغازات تزيد من حجم البيضة قليلاً وتقلل من كثافتها.
- النتيجة: عندما تصبح كثافة البيضة الفاسدة أقل من كثافة الماء، فإنها تطفو على السطح. هذه طريقة بسيطة لمعرفة ما إذا كانت البيضة طازجة أم فاسدة: ضع البيضة في كوب من الماء. إذا غرقت، فهي طازجة. إذا طفت، فهي فاسدة.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال عللى تطفو البيضة الفاسدة على سطح الماء اترك تعليق فورآ.
