مصادر الحديد ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
مصادر حيوانية اللحوم: اللحوم الحمراء والكبدة والكلى الدواجن: البيض الأسماك: السلمون والتونة
مصادر نباتية المكسرات: الجوز واللوز الخضار الورقية: السبانخ والبروكلي البقوليات: العدس والحمص
## مصادر الحديد: شرح مفصل
الحديد معدن أساسي يحتاجه جسمك للنمو والتطور، وأهم وظيفته هي المساعدة في حمل الأكسجين في الدم. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم (الأنيميا) ويسبب التعب والضعف. لذلك، من المهم تناول الأطعمة الغنية بالحديد.
تنقسم مصادر الحديد إلى قسمين رئيسيين: مصادر حيوانية ومصادر نباتية.
أولاً: المصادر الحيوانية للحديد:
- اللحوم: تعتبر اللحوم الحمراء (مثل لحم البقر والغنم) من أفضل مصادر الحديد، لأنها تحتوي على نوع من الحديد يسمى "حديد الهيم" يسهل على الجسم امتصاصه.
- الكبدة والكلى: تعتبر من أغنى مصادر الحديد على الإطلاق، ولكن يجب تناولها باعتدال بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول.
- الدواجن: البيض، خاصة صفار البيض، يحتوي على كمية جيدة من الحديد.
- الأسماك: بعض أنواع الأسماك غنية بالحديد، مثل:
- السلمون: يعتبر مصدراً جيداً للحديد وأحماض أوميغا 3 المفيدة.
- التونة: تحتوي على كمية لا بأس بها من الحديد.
ثانياً: المصادر النباتية للحديد:- المكسرات:
- الجوز: يحتوي على كمية جيدة من الحديد بالإضافة إلى الدهون الصحية.
- اللوز: مصدر جيد للحديد والفيتامينات.
- الخضار الورقية:
- السبانخ: من أشهر مصادر الحديد النباتية، ولكن امتصاص الحديد منه أقل من الحديد الموجود في اللحوم.
- البروكلي: يحتوي على الحديد بالإضافة إلى فيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد.
- البقوليات:
- العدس: يعتبر من أفضل البقوليات الغنية بالحديد.
- الحمص: مصدر جيد للحديد والبروتين.
ملاحظة مهمة: لزيادة امتصاص الحديد من المصادر النباتية، يُفضل تناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين C (مثل البرتقال والفلفل الحلو).
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ اترك تعليق فورآ.
