من المواد الداخلة في تكوين الحساء مادة بروتينية ومادة دهنية ومنكهات ومادة تعطي الحساء القوام المناسب . ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
صواب
الإجابة "صواب" صحيحة تماماً. الحساء يتكون بالفعل من هذه المكونات الأساسية:
- مادة بروتينية: توفر البروتين الضروري للجسم. أمثلة:
- اللحوم (دجاج، لحم بقري، غنم)
- البقوليات (عدس، حمص، فاصوليا)
- البيض
- التوفو (للحساء النباتي)
- مادة دهنية: تعطي نكهة غنية وقواماً كريمياً. أمثلة:
- الزبدة أو الزيت النباتي (للقلي أو التشويح)
- الكريمة (للحصول على قوام أكثر كثافة)
- جوز الهند (في بعض أنواع الحساء الآسيوي)
- منكهات: تضيف طعماً مميزاً للحساء. أمثلة:
- البهارات (ملح، فلفل، كمون، كزبرة، كركم)
- الأعشاب (بقدونس، كزبرة، شبت، نعناع)
- الثوم والبصل
- مرقة اللحم أو الدجاج أو الخضار
- مادة تعطي الحساء القوام المناسب: تجعل الحساء ليس سائلاً جداً ولا سميكاً جداً. أمثلة:
- الخضروات النشوية (بطاطس، جزر، قرع) عند طهيها تتحلل وتزيد من كثافة الحساء.
- الطحين أو النشا (يستخدم بكميات صغيرة لتكثيف الحساء).
- البقوليات المهروسة (مثل العدس).
- الكريمة (كما ذكرنا سابقاً).
باختصار، الحساء هو مزيج متوازن من هذه المكونات الأربعة لتقديم وجبة مغذية ولذيذة.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال من المواد الداخلة في تكوين الحساء مادة بروتينية ومادة دهنية ومنكهات ومادة تعطي الحساء القوام المناسب . ؟ اترك تعليق فورآ.
