اختر أمرين يساعدان على تجنب زيادة حالات التسمم ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
غسل الفواكة و الخضروات قبل الاكل او الطبخ
غسل الفواكه والخضروات قبل الأكل أو الطبخ هو أحد أهم الإجراءات التي تساعد على تجنب التسمم الغذائي. إليك التفصيل:
- لماذا نغسل الفواكه والخضروات؟
- تحتوي الفواكه والخضروات على بقايا من:
- المبيدات الحشرية: تستخدم لحماية النباتات من الحشرات، وقد تكون ضارة بصحتنا.
- الأتربة والغبار: تتراكم على سطح الفاكهة والخضروات أثناء الزراعة والحصاد والنقل.
- الجراثيم والبكتيريا: قد تنتقل من التربة أو الماء أو حتى من أيدي الأشخاص الذين لمسوا الفاكهة أو الخضروات.
- كيف نغسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح؟
- الخضروات الورقية (مثل الخس والسبانخ): اغسلها جيداً تحت الماء الجاري، وتخلص من الأوراق التالفة.
- الفواكه والخضروات ذات القشرة الصلبة (مثل التفاح والجزر): افركها بفرشاة نظيفة تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ.
- الفواكه والخضروات ذات القشرة الرقيقة (مثل الفراولة والطماطم): اغسلها بلطف تحت الماء الجاري.
- استخدام محلول الخل (اختياري): يمكنك نقع الفواكه والخضروات في محلول من الماء والخل (ملعقة كبيرة خل لكل لتر ماء) لمدة 15-20 دقيقة، ثم اشطفها جيداً بالماء النظيف.
- أهمية الغسل حتى لو كنت ستقشر الفاكهة أو الخضروات:
- حتى لو كنت ستزيل القشرة، فإن الغسل يمنع انتقال الجراثيم من السطح إلى الجزء الداخلي أثناء التقشير.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال اختر أمرين يساعدان على تجنب زيادة حالات التسمم ؟ اترك تعليق فورآ.
