هل اختلاط السكر مع الماء تغير كيميائي ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
خطأ
الإجابة هي: خطأ. اختلاط السكر بالماء يُعد تغيراً فيزيائياً وليس تغيراً كيميائياً.
وإليك الشرح المفصل لسبب ذلك:
- عدم تكون مادة جديدة: في التغير الكيميائي، يجب أن تنتج مادة جديدة تماماً تختلف في خصائصها عن المواد الأصلية. أما عند إذابة السكر في الماء، فإن جزيئات السكر تتوزع فقط بين جزيئات الماء، لكنها تظل "سكراً" وطعمها يظل "حلواً"، أي أنها لم تتحول إلى مادة أخرى.
- إمكانية استعادة المادة (عكسية العملية): من أهم علامات التغير الفيزيائي هو إمكانية استعادة المادة الأصلية. إذا قمنا بتسخين محلول السكر والماء حتى يتبخر الماء تماماً، سنجد أن السكر ترسب مرة أخرى في قاع الإناء وعاد إلى حالته الصلبة الأصلية.
- ماذا حدث للسكر إذن؟ ما حدث هو مجرد "ذوبان"، وهو تغيير في شكل المادة (من بلورات صلبة إلى جزيئات ذائبة في السائل) وليس تغييراً في تركيبها الكيميائي.
مثال للتوضيح:- التغير الفيزيائي (مثل السكر والماء): تذويب السكر، تمزيق ورقة، أو انصهار الثلج. (المادة تبقى كما هي).
- التغير الكيميائي: حرق الورقة، صدأ الحديد، أو طهي البيض. (تنتج مادة جديدة لا يمكن إعادتها لحالتها الأولى بسهولة).
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال هل اختلاط السكر مع الماء تغير كيميائي ؟ اترك تعليق فورآ.
