أواني الضغط المستخدمة في المنازل في طهي الطعام بسرعة أكبر... مثال على قانون؟
إجابة الطالب المختصرة من خلال موقع بوابة الإجابات هي
قانون جاي-لوساك.
أواني الضغط المستخدمة في المنازل في طهي الطعام بسرعة أكبر هي مثال على قانون **قانون الضغط ودرجة الحرارة**، أو **قانون غاي-لوساك**.
**تفسير:**
* **قانون غاي-لوساك** ينص على أن ضغط الغاز يتناسب طرديًا مع درجة حرارته المطلقة، عندما يكون الحجم وكمية الغاز ثابتة. رياضياً:
* P₁/T₁ = P₂/T₂
* حيث:
* P₁ = الضغط الأولي
* T₁ = درجة الحرارة الأولية (بالكلفن أو رانكين)
* P₂ = الضغط النهائي
* T₂ = درجة الحرارة النهائية (بالكلفن أو رانكين)
* **كيف يعمل في قدر الضغط:**
1. **زيادة الضغط:** عندما تقوم بتسخين قدر الضغط، يتبخر الماء الموجود داخل القدر، مما يزيد من كمية بخار الماء (الغاز) المحصور. القدر محكم الإغلاق، مما يمنع بخار الماء من الهروب. هذا يؤدي إلى زيادة الضغط داخل القدر.
2. **ارتفاع درجة الحرارة:** وفقًا لقانون غاي-لوساك، مع زيادة الضغط، ترتفع درجة الحرارة داخل القدر.
3. **طهي أسرع:** ارتفاع درجة الحرارة يسمح بطهي الطعام بسرعة أكبر بكثير من الطهي في قدر عادي عند الضغط الجوي القياسي.
**مثال مبسط:**
إذا كان لديك قدر ضغط يحتوي على ماء يغلي عند 100 درجة مئوية (الضغط الجوي القياسي)، فإن زيادة الضغط داخل القدر إلى ضعف الضغط الجوي القياسي سترفع درجة غليان الماء إلى حوالي 120 درجة مئوية (تعتمد القيمة الدقيقة على تصميم القدر). هذه الزيادة في درجة الحرارة تقلل بشكل كبير من وقت الطهي.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال أواني الضغط المستخدمة في المنازل في طهي الطعام بسرعة أكبر... مثال على قانون اترك تعليق فورآ.
