تعاونى مع زميلاتك للتوصل الى شروط اختيار الخضروات؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
أن تكون طازجة وتختار في موسمها ، فتكون غضة لينة الالياف
عند اختيار الخضروات، يجب أن نراعي شروطاً معينة لنتأكد من أنها صحية ومغذية. هذه الشروط هي:
- الطازجة: الخضروات الطازجة تحتفظ بأكبر قدر من الفيتامينات والمعادن. كيف نعرف أنها طازجة؟
- المظهر: ابحث عن خضروات ذات لون زاهي ومشرق. تجنب الخضروات الذابلة أو التي بها بقع.
- الملمس: يجب أن تكون الخضروات صلبة وليست لينة أو إسفنجية.
- الرائحة: يجب أن تكون رائحة الخضروات طبيعية ومنعشة.
- الموسمية: اختيار الخضروات في موسمها له فوائد عديدة:
- الطعم: تكون الخضروات في موسمها ألذ وأكثر حلاوة.
- السعر: تكون أرخص سعراً لأنها متوفرة بوفرة.
- الجودة: تكون أكثر نضجاً وغنية بالعناصر الغذائية.
- مثال: الطماطم تكون ألذ وأرخص في فصل الصيف، بينما تكون الخضروات الورقية مثل السبانخ أفضل في فصل الشتاء.
- غضة ولينة الألياف: هذا يعني أن الخضروات ليست قديمة أو متخلفة. الألياف اللينة تدل على أن الخضروات لم تفقد رطوبتها وقوامها الطبيعي.
- مثال: الجزر الطازج يكون مقرمشاً، بينما الجزر القديم يكون ليناً.
- مثال: الخيار الطازج يكون صلباً، بينما الخيار القديم يكون طرياً.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال تعاونى مع زميلاتك للتوصل الى شروط اختيار الخضروات اترك تعليق فورآ.
