يقدم العصير بعد ساعة من إعداده؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
خطأ.
الإجابة "خطأ" صحيحة لأن العصير يُفضل تقديمه مباشرة بعد إعداده. إليك السبب:
- فقدان الفيتامينات: الفيتامينات الموجودة في الفاكهة والخضروات تبدأ في التحلل بمجرد عصرها. كلما طالت مدة ترك العصير، كلما فقدت كمية أكبر من هذه الفيتامينات المهمة.
- تغير الطعم: مع مرور الوقت، يتغير طعم العصير. قد يصبح أقل حلاوة أو يظهر فيه طعم مر بسبب الأكسدة.
- نمو البكتيريا: العصير الطازج يحتوي على سكريات طبيعية، وهي بيئة مناسبة لنمو البكتيريا. ترك العصير في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة (حتى ساعة) يزيد من خطر نمو البكتيريا، مما قد يجعله غير صحي للشرب.
- الأكسدة: تتفاعل الفاكهة والخضروات مع الأكسجين في الهواء، مما يؤدي إلى تغير لون العصير (يصبح داكناً) وفقدان بعض العناصر الغذائية.
لذلك، للحصول على أقصى فائدة من العصير وأفضل طعم، من الأفضل شربه فوراً بعد إعداده. إذا لم تتمكن من شربه على الفور، فمن الأفضل حفظه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لتقليل الأكسدة ونمو البكتيريا، ولكن حتى التبريد لا يمنع فقدان الفيتامينات بشكل كامل.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال يقدم العصير بعد ساعة من إعداده اترك تعليق فورآ.
