الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة الفطريات؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
صح
العبارة "الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة الفطريات" صحيحة. إليك التفصيل:
- الخميرة كائن حي: الخميرة ليست مجرد مادة كيميائية، بل هي كائن حي دقيق، أي صغير جداً لا يمكن رؤيته بالعين المجردة.
- فطر وحيد الخلية: تنتمي الخميرة إلى مملكة الفطريات، وهي كائنات حية تختلف عن النباتات والحيوانات. والخميرة تحديداً هي فطر *وحيد الخلية*، أي أنها تتكون من خلية واحدة فقط، على عكس الفطريات الأخرى التي قد تتكون من خلايا متعددة (مثل الفطر الذي نراه في الغابات).
- شعبة الفطريات: الفطريات تصنف ضمن شعبة خاصة بها في التصنيف العلمي للكائنات الحية. الخميرة هي أحد أنواع الفطريات التي تنتمي إلى هذه الشعبة.
- دور الخميرة في الخبز: الخميرة تتغذى على السكريات الموجودة في العجين وتنتج غاز ثاني أكسيد الكربون. هذا الغاز هو الذي يجعل العجين ينتفخ ويصبح الخبز خفيفاً وهشاً.
- أشهر أنواع الخميرة المستخدمة في الخبز: *ساكارومايسيس سيرفيسيا* (Saccharomyces cerevisiae) هو النوع الأكثر شيوعاً.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال الخميرة المستخدمة في صناعة الخبز ما هي إلا فطر وحيد الخلية ينتمي إلى شعبة الفطريات اترك تعليق فورآ.
