1/ملح الطعام يعد من 1/ المواد الحافظة 2/مواد منكهة 3/مواد مغذية؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
مواد حافظة.
ملح الطعام يُعد من المواد الحافظة. هذا يعني أننا نستخدمه لمنع تلف الطعام وإطالة مدة صلاحيته. إليكِ كيف يعمل ذلك:
- سحب الماء: الملح يسحب الماء من البكتيريا والفطريات التي تسبب تلف الطعام. هذه الكائنات الحية تحتاج إلى الماء لكي تنمو وتتكاثر. عندما يقل الماء، لا تستطيع البكتيريا والفطريات البقاء على قيد الحياة.
- مثال: في الماضي، كان الناس يستخدمون الملح لحفظ اللحوم والأسماك. كانوا يغطون اللحم أو السمك بطبقة سميكة من الملح، مما يمنع نمو البكتيريا ويحافظ على الطعام لفترة أطول.
- المخللات: أيضاً، المخللات تعتمد على الملح كعنصر أساسي في عملية الحفظ.
- ليس مغذياً: الملح لا يوفر لنا الطاقة أو العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للنمو، لذلك فهو ليس من المواد المغذية.
- ليس منكهًا فقط: صحيح أن الملح يضيف نكهة للطعام، لكن وظيفته الأساسية في هذه الحالة هي الحفظ، وليس مجرد إضافة طعم.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال 1/ملح الطعام يعد من 1/ المواد الحافظة 2/مواد منكهة 3/مواد مغذية اترك تعليق فورآ.
