الاجابة : يمكننا الاستفاده من ماء سلق الخضراوات لانه يحتوي علي فيتامينات واملاح معدنيه ؟..؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
صواب
الإجابة: صواب.
نعم، يمكننا الاستفادة من ماء سلق الخضراوات لأنه يحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية. إليك التفصيل:
- الفيتامينات الذائبة في الماء: أثناء سلق الخضراوات، تنتقل بعض الفيتامينات الذائبة في الماء (مثل فيتامين ج، وفيتامين ب المركب، وحمض الفوليك) إلى الماء. هذا يعني أن الماء يصبح غنياً بهذه الفيتامينات.
- الأملاح المعدنية: تحتوي الخضراوات على أملاح معدنية ضرورية لصحة الجسم (مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم). هذه الأملاح أيضاً تنتقل إلى ماء السلق.
- كيف نستفيد من ماء السلق؟
- مرقة للخضار: يمكن استخدام ماء السلق كمرقة لذيذة ومغذية لإعداد الشوربات أو اليخنات.
- إضافة للسوائل: يمكن إضافة ماء السلق إلى العصائر أو الحساء لزيادة قيمتها الغذائية.
- ري النباتات: يمكن استخدام ماء السلق (بعد تبريده) كسماد سائل للنباتات، فهو يوفر لها بعض العناصر الغذائية.
- ملاحظة مهمة: كلما كانت مدة السلق أقصر، كلما احتفظ ماء السلق بكمية أكبر من الفيتامينات والأملاح المعدنية. لذلك، يُفضل سلق الخضراوات على البخار أو لفترة قصيرة.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال الاجابة : يمكننا الاستفاده من ماء سلق الخضراوات لانه يحتوي علي فيتامينات واملاح معدنيه ؟.. اترك تعليق فورآ.
