وضح أيهما أفضل شرب عصير الفاكهة، أم تناول ثمرة الفاكهة ؟ ؟؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
تناول حبة من الفواكه أكثر إفادة من عصيرها لأنها تكون غنية بالألياف
تناول حبة من الفاكهة أكثر إفادة من شرب عصيرها، والسبب الرئيسي في ذلك هو الألياف. دعونا نفصل هذه الفكرة:
- ما هي الألياف؟ الألياف هي جزء من النبات لا يستطيع جسمنا هضمه. قد تبدو هذه معلومة غريبة، لكن الألياف مهمة جداً لصحتنا!
- أين توجد الألياف؟ توجد الألياف بوفرة في قشرة الفاكهة، ولحمها، وبذورها. عندما نأكل الفاكهة كاملة، نحصل على كل هذه الألياف.
- ما فائدة الألياف؟
- الشعور بالشبع: الألياف تجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعدنا على عدم الإفراط في تناول الطعام.
- تنظيم السكر في الدم: الألياف تبطئ امتصاص السكر في الدم، وهذا مهم جداً خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو لمنع حدوثه.
- صحة الجهاز الهضمي: الألياف تساعد على حركة الطعام في الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.
- صحة القلب: الألياف تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- ماذا يحدث عند شرب العصير؟ عندما نصنع عصير الفاكهة، فإننا نزيل معظم الألياف. هذا يعني أننا نحصل على السكر الموجود في الفاكهة بسرعة كبيرة، مما قد يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة. كما أننا نفقد فائدة الشعور بالشبع التي توفرها الألياف.
مثال: تخيل أنك تتناول برتقالة كاملة. ستحتاج إلى وقت لتناولها ومضغها، وستشعر بالشبع لفترة أطول. أما إذا شربت عصير برتقال، فستنهيه بسرعة، وقد تشعر بالجوع مرة أخرى بعد فترة قصيرة.
لذلك، باختصار، تناول الفاكهة الكاملة يمنحك كل فوائد الفاكهة، بما في ذلك الألياف المهمة، بينما يفقد العصير جزءاً كبيراً من هذه الفوائد.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال وضح أيهما أفضل شرب عصير الفاكهة، أم تناول ثمرة الفاكهة ؟ ؟ اترك تعليق فورآ.
