يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة ب التعقيم.
التعقيم هو عملية قتل جميع الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك البكتيريا والفطريات والفيروسات. يمكن إجراء التعقيم باستخدام الحرارة أو المواد الكيميائية أو الإشعاع.
في حالة تسخين السائل لقتل البكتيريا الضارة، فإن عملية التعقيم تتم عن طريق تعرض السائل لحرارة عالية لفترة زمنية كافية لقتل جميع البكتيريا. وعادة ما يتم ذلك باستخدام جهاز يسمى غلاية.
تعتمد درجة الحرارة والوقت اللازمين للتعقيم على نوع السائل وتركيز البكتيريا فيه. بشكل عام، يتم تعقيم السوائل ذات درجة الحرارة المرتفعة عند درجات حرارة أعلى من 70 درجة مئوية، بينما يتم تعقيم السوائل ذات درجة الحرارة المنخفضة عند درجات حرارة أعلى من 100 درجة مئوية.
يستخدم التعقيم في العديد من التطبيقات، بما في ذلك:
- تعقيم المعدات الطبية والأدوات الجراحية لمنع انتشار العدوى.
- تعقيم الأغذية والمشروبات لقتل البكتيريا المسببة للأمراض.
- تعقيم الأدوات والمعدات الصناعية لمنع التلوث.
وفيما يلي بعض الأمثلة على استخدام التعقيم في الحياة اليومية:
- يتم تعقيم الحليب في المصانع باستخدام الحرارة لقتل البكتيريا المسببة للأمراض.
- يتم تعقيم الماء في محطات المياه لإزالة البكتيريا والفيروسات.
- يتم تعقيم الأدوات الجراحية في المستشفيات باستخدام الحرارة أو المواد الكيميائية لمنع انتشار العدوى.
وبشكل عام، يعتبر التعقيم من أهم الطرق لمنع انتشار العدوى وحماية الصحة العامة.
