الترتيب الصحيح لدرجات حرارة الماء والثلج وبخار الماء من الأبرد إلى الأسخن هو:
الثلج - الماء - بخار الماء
التفسير الموسع:
- الثلج: هو الماء في الحالة الصلبة، ودرجة تجمده هي 0 درجة مئوية. أي أن درجة حرارة الثلج أقل من درجة حرارة الماء.
- الماء: هو الماء في الحالة السائلة، ودرجة غليانه هي 100 درجة مئوية. أي أن درجة حرارة الماء أعلى من درجة حرارة الثلج، ولكنها أقل من درجة حرارة بخار الماء.
- بخار الماء: هو الماء في الحالة الغازية، ودرجة حرارة بخار الماء أعلى من درجة حرارة الماء.
يمكن تفسير ذلك من خلال نظرية الطور، والتي تنص على أن المادة يمكن أن توجد في ثلاث حالات: صلبة وسائلة وغازية. تختلف درجات الحرارة اللازمة لتغيير حالة المادة من حالة إلى أخرى باختلاف المادة نفسها. بالنسبة للماء، فإن درجة الحرارة اللازمة لتغييره من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة هي 0 درجة مئوية، ودرجة الحرارة اللازمة لتغييره من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية هي 100 درجة مئوية.
وبالتالي، فإن ترتيب درجات حرارة الماء والثلج وبخار الماء من الأبرد إلى الأسخن هو:
الثلج - الماء - بخار الماء