السكر غير موصل للكهرباء لأن الجزيئات المكونة له غير مشحونة. السكر هو مركب عضوي، أي أنه يتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين. الروابط بين هذه الذرات هي روابط تساهمية، وهي روابط تتشكل عندما تشارك ذرتان إلكترونات. في السكر، تكون الروابط التساهمية بين الذرات متعادلة كهربائيًا، أي أنهما لا تحتويان على شحنة زائدة أو ناقصة.
لكي يكون المحلول موصلًا للكهرباء، يجب أن تكون جزيئاته مشحونة. يمكن أن تكون الجزيئات مشحونة إذا كانت تحتوي على شحنة زائدة أو ناقصة، أو إذا كانت قادرة على فقدان أو اكتساب إلكترون. في حالة السكر، فإن الجزيئات غير مشحونة، وبالتالي فهي غير قادرة على نقل التيار الكهربائي.
يمكن أيضًا تفسير عدم توصيل السكر للكهرباء من خلال مفهوم التأين. التأين هو عملية تفكك الجزيء إلى أيونات. يمكن أن يحدث التأين إذا كان الجزيء يحتوي على شحنة زائدة أو ناقصة، أو إذا كان قادرًا على فقدان أو اكتساب إلكترون. في حالة السكر، فإن الجزيئات غير مشحونة، وبالتالي فهي غير قادرة على التأين.
لذلك، فإن السكر غير موصل للكهرباء لأن الجزيئات المكونة له غير مشحونة وغير قادرة على التأين.
فيما يلي بعض الأمثلة الأخرى للمواد غير الموصلة للكهرباء:
- الماء النقي
- الزجاج
- البلاستيك
- المطاط
- الخشب
أما بعض الأمثلة للمواد الموصلة للكهرباء:
- ملح الطعام
- حمض الهيدروكلوريك
- قلوي الصوديوم
- النحاس
- الألومنيوم
- الفضة
ولكن تجدر الإشارة إلى أن بعض المواد غير الموصلة للكهرباء يمكن أن تصبح موصلة للكهرباء في ظل ظروف معينة. على سبيل المثال، يمكن أن يصبح الماء موصلًا للكهرباء إذا تم إذابة ملح أو حمض فيه.
