س : يفور الشراب الغازي الدافئ أكثر من البارد عند فتح علبته. فسّر ذلك معتمدا على ذائبية ثاني أكسيد الكربون في الماء؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
الشراب البارد.
الشراب الغازي يحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون مذاب في السائل. كمية الغاز التي يمكن أن تذوب في السائل تعتمد على عاملين رئيسيين:
- درجة الحرارة: كلما زادت درجة الحرارة، قلت ذائبية الغاز في السائل. بمعنى آخر، يذوب غاز ثاني أكسيد الكربون بشكل أفضل في الماء البارد مقارنة بالماء الدافئ.
- الضغط: كلما زاد الضغط، زادت ذائبية الغاز في السائل. هذا هو السبب في أن ثاني أكسيد الكربون يذوب في الشراب الغازي تحت الضغط داخل العلبة.
عند فتح علبة الشراب الغازي الدافئ:
- انخفاض الضغط: بمجرد فتح العلبة، ينخفض الضغط بشكل كبير.
- قلة الذائبية: بسبب ارتفاع درجة الحرارة، كانت ذائبية ثاني أكسيد الكربون في الشراب الدافئ قليلة بالفعل. مع انخفاض الضغط، يهرب الغاز المذاب بسرعة أكبر.
- الفيوران: هذا الهرب السريع لغاز ثاني أكسيد الكربون هو ما نلاحظه على شكل فوران.
أما الشراب الغازي البارد:
- ذائبية أعلى: درجة الحرارة المنخفضة تعني أن ثاني أكسيد الكربون كان مذاباً بكمية أكبر في الشراب.
- فوران أقل: على الرغم من انخفاض الضغط عند الفتح، فإن كمية الغاز المذاب الأكبر تعني أن عملية الهرب تكون أبطأ وأقل عنفاً، وبالتالي فوران أقل.
لذلك، يفور الشراب الغازي الدافئ أكثر من البارد لأن ذائبية ثاني أكسيد الكربون تقل مع زيادة درجة الحرارة.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال س : يفور الشراب الغازي الدافئ أكثر من البارد عند فتح علبته. فسّر ذلك معتمدا على ذائبية ثاني أكسيد الكربون في الماء اترك تعليق فورآ.
