عللى يفضل حفظ البيض بعيدا عن الاطعمة القوية الرائحة كالبصل والثوم؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
حتى لا تنفذ الرائحة عبر المسام وتؤثر في طعم البيض.
البيض يتميز بقشرة مسامية، أي أنها تحتوي على ثقوب صغيرة جداً لا نراها بالعين المجردة. هذه المسام تسمح بتبادل الغازات بين داخل البيضة وخارجها، وهذا ضروري للحفاظ على جودة البيضة.
ولكن، هذه المسام لا تسمح بمرور الغازات فقط، بل تسمح أيضاً بمرور الروائح.
- كيف يحدث ذلك؟ عندما يتم وضع البيض بالقرب من أطعمة ذات روائح قوية مثل البصل أو الثوم، فإن جزيئات الرائحة تتسلل عبر هذه المسام إلى داخل البيضة.
- ماذا يحدث للبيض؟ بمجرد دخول الرائحة إلى داخل البيضة، فإنها تؤثر على طعم البيضة، مما يجعلها تحمل رائحة وطعم البصل أو الثوم غير المرغوب فيه.
- مثال: تخيل أنك وضعت قطعة من الثوم في كيس بلاستيكي مثقوب، ستلاحظ أن رائحة الثوم ستنتشر في المكان. قشرة البيض تعمل بشكل مشابه لهذه الثقوب.
لذلك، من الأفضل دائماً حفظ البيض بعيداً عن الأطعمة ذات الروائح القوية للحفاظ على طعمه الأصلي وجودته.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال عللى يفضل حفظ البيض بعيدا عن الاطعمة القوية الرائحة كالبصل والثوم اترك تعليق فورآ.
