عللى يفضل مسح البيض بفوطة بدلا من غسله بالماء؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
لان قشرة البيضة غلاف كلسي ذو مسام يسمح بنفاذ الماء إلى الداخل.
قشرة البيضة ليست صلبة تمامًا كالحجر، بل هي غلاف كلسي. هذا الغلاف يحتوي على آلاف المسام الصغيرة جدًا، وهي فتحات لا نراها بالعين المجردة.
- لماذا المسام مهمة؟ هذه المسام تسمح للهواء بالدخول إلى البيضة، وهذا ضروري لنمو الجنين داخلها (إذا كانت البيضة مخصبة). كما تسمح بخروج الرطوبة الزائدة.
- ماذا يحدث عند غسل البيضة بالماء؟ عندما نغسل البيضة بالماء، يدخل الماء إلى داخل البيضة من خلال هذه المسام.
- تأثير الماء على البيضة:
- تخفيف البياض: الماء يخفف بياض البيضة، مما يقلل من قدرته على الحفاظ على شكل البيضة ويجعله أكثر عرضة للتلف.
- زيادة خطر التلوث: الماء قد يدخل البيضة ويحمل معه بكتيريا ضارة، مما يزيد من خطر تلف البيضة.
- تغيير نكهة البيضة: دخول الماء قد يؤثر على نكهة البيضة.
- لماذا المسح بالفوطة أفضل؟ مسح البيضة بفوطة نظيفة وجافة يزيل الأوساخ الظاهرة دون السماح للماء بالدخول إلى داخلها من خلال المسام. وبهذا نحافظ على سلامة البيضة وجودتها.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال عللى يفضل مسح البيض بفوطة بدلا من غسله بالماء اترك تعليق فورآ.
