تحول عصير التفاح إلى خل التفاح دليل على حدوث تفاعل كيميائي.؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
صح
تحول عصير التفاح إلى خل التفاح هو بالفعل دليل على حدوث تفاعل كيميائي. إليك التفصيل:
- التفاعل الكيميائي: هو عملية تتضمن إعادة ترتيب الذرات والجزيئات لتكوين مواد جديدة مختلفة في الخصائص عن المواد الأصلية.
- عصير التفاح: يحتوي بشكل أساسي على سكر الفركتوز، وماء، وبعض الأحماض الطبيعية.
- التحول إلى خل التفاح: يحدث هذا التحول بفعل نوع من البكتيريا تسمى *أسيتوباكتر* (Acetobacter). هذه البكتيريا تقوم بالتالي:
- أكسدة الكحول: إذا كان عصير التفاح يحتوي على كحول (نتيجة تخمر طبيعي)، فإن البكتيريا تحوله إلى حمض الأسيتيك.
- أكسدة السكر: إذا لم يكن هناك كحول، فإن البكتيريا تحول سكر الفركتوز مباشرة إلى حمض الأسيتيك.
- حمض الأسيتيك: هو المكون الرئيسي للخل، وهو ما يعطي الخل طعمه الحامض ورائحته المميزة.
- دليل التفاعل: التغير في الطعم (من حلو إلى حامض)، والرائحة، وبعض الخصائص الفيزيائية (مثل الحموضة) كلها دلائل على أن مادة جديدة (حمض الأسيتيك) قد تكونت، وبالتالي حدث تفاعل كيميائي.
باختصار، تحول السكر في عصير التفاح إلى حمض الأسيتيك بواسطة البكتيريا هو تفاعل كيميائي واضح.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال تحول عصير التفاح إلى خل التفاح دليل على حدوث تفاعل كيميائي. اترك تعليق فورآ.
