اذا أحضرت كيسين الكأس الأول ماء بارد والكأس الثاني ماء دافئ ووضعت رشة سكر لكليهما وضعت أيضا خمير. وعطيتها ربع ساعة ما الذي سيحدث؟
إجابة الطالب المختصرة من خلال موقع بوابة الإجابات هي
الكأس الدافئ: سيظهر فيه نشاط ملحوظ بسبب تفاعل الخميرة مع السكر.
الكأس البارد: سيكون هناك نشاط محدود جدًا أو لا شيء.
النتيجة المتوقعة بعد ربع ساعة هي:
* **كأس الماء الدافئ:** ستلاحظ فقاعات صغيرة تتصاعد في الكأس. هذا يعني أن الخميرة بدأت تتفاعل مع السكر في الماء الدافئ، منتجة غاز ثاني أكسيد الكربون (الفقاعات) والكحول. التفاعل سيكون أسرع وأكثر وضوحًا في الماء الدافئ.
* **كأس الماء البارد:** قد تلاحظ بعض الفقاعات، ولكن بكمية أقل بكثير مقارنة بالماء الدافئ. السبب هو أن الخميرة تكون أقل نشاطًا في درجات الحرارة الباردة. التفاعل سيحدث، لكنه سيكون أبطأ بكثير.
**ملخص:**
الخميرة تنشط وتتفاعل بشكل أفضل في الماء الدافئ مقارنة بالماء البارد. هذا يوضح أن درجة الحرارة تؤثر على نشاط الخميرة وقدرتها على التخمر.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال اذا أحضرت كيسين الكأس الأول ماء بارد والكأس الثاني ماء دافئ ووضعت رشة سكر لكليهما وضعت أيضا خمير. وعطيتها ربع ساعة ما الذي سيحدث اترك تعليق فورآ.
