يمنع شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشره ؟| |؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
لأنه يمنع الجسم من امتصاص الحديد الموجود في الطعام.
يمنع شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة لأنه يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد الموجود في الطعام. إليك التفصيل:
- الحديد وأهميته: الحديد معدن ضروري جداً لصحة الجسم، فهو يدخل في صناعة خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم (الأنيميا) والشعور بالتعب والإرهاق.
- التانينات في الشاي: يحتوي الشاي (بأنواعه المختلفة) على مواد تسمى "التانينات". هذه التانينات هي المسؤولة عن الطعم القابض للشاي، ولكنها أيضاً تتفاعل مع الحديد الموجود في الطعام.
- كيف تمنع التانينات امتصاص الحديد؟
- تكوين مركبات غير قابلة للامتصاص: تتحد التانينات مع الحديد في المعدة والأمعاء، وتشكل مركبات صعبة الذوبان وغير قابلة للامتصاص. بمعنى آخر، حتى لو كان طعامك غنياً بالحديد، فإن التانينات تمنع الجسم من الاستفادة منه.
- تقليل امتصاص الحديد الهيم وغير الهيم: هناك نوعان من الحديد في الطعام:
- حديد الهيم: يوجد في اللحوم والدواجن والأسماك، ويمتص بسهولة أكبر.
- حديد غير الهيم: يوجد في الخضروات والبقوليات والحبوب، ويمتص بصعوبة أكبر.
التانينات تقلل من امتصاص كلا النوعين، ولكن تأثيرها أكبر على امتصاص الحديد غير الهيم.
- المدة الزمنية: يفضل الانتظار لمدة ساعة على الأقل بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي، لكي يتمكن الجسم من امتصاص الحديد بشكل كامل.
- أمثلة: إذا كنت قد تناولت وجبة تحتوي على اللحوم الحمراء (غنية بالحديد الهيم) أو السبانخ (غنية بالحديد غير الهيم)، فإن شرب الشاي مباشرة بعد ذلك سيقلل من استفادة جسمك من الحديد الموجود في هذه الأطعمة.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال يمنع شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشره ؟| | اترك تعليق فورآ.
