الاجابة : تحفظ الفيتامينات في زجاجات بنية ومعتمة ؟ ؟..؟
الإجابة الصحيحة من خلال موقع بوابة الإجابات هي:
حتى لايحدث تغير كيميائي
تحفظ الفيتامينات في زجاجات بنية ومعتمة حتى لا يحدث تغير كيميائي. هذا التغير يحدث بسبب عاملين رئيسيين:
- الضوء: العديد من الفيتامينات حساسة للضوء، خاصةً فيتامين (أ) وفيتامين (ب2) وفيتامين (ج). عندما يتعرض الفيتامين للضوء، تتكسر تركيبه الكيميائي، مما يقلل من فعاليته أو يفقده تمامًا. الزجاجات البنية والمعتمة تقلل من كمية الضوء التي تصل إلى الفيتامين.
- الأكسجين: بعض الفيتامينات تتأكسد عند تعرضها للهواء (الأكسجين)، مما يؤدي إلى تلفها. الزجاجات المعتمة تقلل من كمية الأكسجين التي تتفاعل مع الفيتامينات.
مثال: تخيل أنك تركت موزة مقطعة في الهواء. ستلاحظ أنها تصبح بنية اللون بعد فترة قصيرة. هذا بسبب تفاعلها مع الأكسجين في الهواء. الفيتامينات تتصرف بشكل مشابه، ولكن التغير ليس في اللون بل في تركيبها الكيميائي.
لذلك، استخدام الزجاجات البنية والمعتمة يساعد في حماية الفيتامينات والحفاظ على فعاليتها لفترة أطول.
اذا كان لديك إجابة افضل او هناك خطأ في الإجابة علي سؤال الاجابة : تحفظ الفيتامينات في زجاجات بنية ومعتمة ؟ ؟.. اترك تعليق فورآ.
